Dobrodošli

Ovdje možete naći recepte iz dalmatinske kuhinje. Tu se nalaze jela od najjednostavnijih do najprofinjenijih, za svaku priliku i za svačiji džep:
- razne juhe, pridodaci goveđoj juhi, riža i rižoti, čorbe (guste juhe), bezmasne juhe i čorbe, riblje juhe i rižoti, žličnjaci (njoki)
- riba kuhana, pržena i pečena, brudeti i marinade, raci, školjke, sušenje riba za zimu, slatkovodne ribe
- govedina, teletina, bravetina, janjetina, svinjetina, perad, meso divljači
- topli i hladni umaci
- varivo
- razne salate, jela od jaja, gljive
- razni slatkiši, savijače, dalmatinski tradicionalni slatkiši, pržena tijesta, peciva, poslastice, kolači od prhkog tijesta, pite, nabujci i narasci
- razne torte, hladne torte, kreme, ocakline
- vruća pića, hladna pića, kreme u čašama, sladoled
- marmelada, pekmez, đem, kompoti, sokovi

Dobar tek / Prijatno / Uslast !!

23 rujna 2008

Ocaklina od čokolade

Miješa se 5 dkg sitnog šećera, doda snijeg od 1 bjelanca, limunova soka i 5 dkg omekšane čokolade. Sve se dobro izmiješa i premaže torta.
Objavio u

13 rujna 2008

Kupus kiseli na tavi

Na tavi se ugrije 2-3 žlice ulja i lagano užuti 4 kriške isjeckana češnjaka, pa naspe kupus i neprestano miješa, da se u tome prži 10 minuta, zapapri se i jede uz tvrdo kuhanu palentu.
Objavio u

01 rujna 2008

Grog od čaja

recepti zdrava hrana
Pjenasto se tuče 1 žumance sa punom žlicom šećera a zatim doda 1 žlica neprestano miješajući kuhanog kipućeg čaja. Posluži se vruće, a najbolji je lijek za prehladu.
Objavio u
Pretplati se na: Postovi (Atom)